红烧生蚝的做法
材料：
- 生蚝500克
- 葱姜蒜适量
- 红椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
- 淀粉适量
步骤：
- 将生蚝洗净，用清水浸泡30分钟，去除沙粒。
- 葱姜蒜切末，红椒切丝。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入红椒煸炒。
- 加入生蚝煸炒，加入料酒烹饪片刻。
- 加入生抽、老抽、白糖、盐和清水，烧开后转小火煮10分钟。
- 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
红烧生蚝的做法就完成了，可以根据个人口味适量调整调料。
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