排骨香肠的做法与配料表
排骨香肠的做法：
1. 准备材料：排骨、香肠、洋葱、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉。
2. 排骨焯水去血水，香肠切段，洋葱、蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入排骨煸炒至两面金黄色，加入洋葱、蒜、姜末煸炒出香味。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和适量的水，烧开后转小火焖煮30分钟。
5. 加入香肠段，继续焖煮10分钟。
6. 最后加入水淀粉勾芡即可。
配料表：
排骨、香肠、洋葱、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉。
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