排骨香肠的做法大全窍门

• 做法大全

排骨香肠的做法：

1. 准备排骨和香肠，将排骨切成小块，香肠切成薄片。

2. 将排骨放入开水中焯水，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒。

4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，放入香肠，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到排骨熟烂入味即可。

6. 最后可以根据个人口味加入一些蔬菜，如土豆、胡萝卜等，煮至蔬菜熟烂即可。

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