排骨香肠的做法视频教程
排骨香肠的做法视频教程：
1. 准备材料：排骨、香肠、洋葱、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、水淀粉。
2. 排骨焯水：将排骨放入开水中焯水，捞出备用。
3. 炒香料：将洋葱、蒜、姜切末，放入锅中炒香。
4. 炒排骨：将焯水后的排骨放入锅中翻炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉翻炒均匀。
5. 煮烤香肠：将香肠放入锅中煮熟，取出切成小段，放入烤盘中烤至表面微黄。
6. 拌香肠：将煮烤好的香肠放入炒好的排骨中，拌匀。
7. 勾芡：将水淀粉加入锅中勾芡，翻炒均匀即可。
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