尖椒豆片的做法视频

尖椒豆片的做法视频:

1. 准备材料:豆皮、尖椒、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、清水。

2. 豆皮用温水泡软,切成小块;尖椒切成小段,葱姜蒜切末备用。

3. 在碗中加入盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉和清水,搅拌均匀成为调料汁备用。

4. 热锅凉油,放入豆皮煎至两面金黄,盛出备用。

5. 留底油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入尖椒翻炒均匀。

6. 倒入调料汁,翻炒均匀,加入煎好的豆皮,翻炒均匀即可。

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