尖椒豆片的做法窍门

尖椒豆片的做法窍门:

1. 将豆皮泡软,切成小片;

2. 将尖椒切成小段,葱姜切末备用;

3. 热锅凉油,放入豆皮煸炒至微黄;

4. 加入葱姜末和尖椒段煸炒,加入盐、鸡精、料酒调味;

5. 最后加入适量的水,煮至豆皮软烂,汤汁浓稠即可。

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