生炒羊肝的家常做法

生炒羊肝的家常做法:

1. 羊肝切片,用盐、料酒、姜末腌制10分钟;

2. 青红椒、洋葱切丝备用;

3. 热锅凉油,放入葱姜爆香,加入羊肝煸炒至变色;

4. 加入青红椒、洋葱继续翻炒,加入盐、生抽、料酒、糖调味;

5. 翻炒均匀后出锅,撒上葱花即可。

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