贵州泡菜的做法最正宗的做法视频
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贵州泡菜的做法最正宗的做法视频
贵州泡菜是贵州省传统的腌制食品，制作方法简单，但需要一定的耐心和技巧。以下是制作贵州泡菜的步骤：
- 准备材料：白菜、辣椒、姜、蒜、盐、糖、鸡精、花椒、香菜、酱油。
- 将白菜切成小块，加入盐，揉搓均匀，腌制30分钟。
- 将辣椒、姜、蒜切成末，加入适量的盐、糖、鸡精、花椒、香菜、酱油，搅拌均匀。
- 将腌制好的白菜洗净，沥干水分，加入调料拌匀。
- 将拌好的白菜装入密封容器中，放置阴凉处，发酵3-5天即可食用。
以下是一些制作贵州泡菜的视频教程，供参考：
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