白切羊肚的做法及配料

白切羊肚的做法:

1. 准备羊肚、姜、葱、料酒、盐、酱油、花椒粉等食材。

2. 将羊肚放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净。

3. 将焯水后的羊肚切成薄片,放入碗中,加入姜末、葱花、料酒、盐、酱油、花椒粉等调料,拌匀腌制10分钟。

4. 将腌制好的羊肚放入蒸锅中蒸10分钟即可。

白切羊肚的配料:

羊肚、姜、葱、料酒、盐、酱油、花椒粉。

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