贵州泡菜莲花白做法

• 美食食谱

贵州泡菜莲花白做法：

1. 准备材料：莲花白、辣椒、姜、大蒜、盐、糖、鸡精、白酒、泡菜坛。

2. 将莲花白洗净切成小块，辣椒、姜、大蒜切末备用。

3. 在泡菜坛底部放一层莲花白，撒上一层盐、糖、鸡精、辣椒、姜、大蒜末，倒上一点白酒。

4. 重复步骤3，直到将所有莲花白放入泡菜坛中。

5. 用保鲜膜将泡菜坛口封严，放置在阴凉通风处，每天拌一次，大约3-5天后就可以食用了。

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