贵州泡菜的做法最正宗的做法

• 美食食谱

贵州泡菜的做法最正宗的做法：

1. 准备材料：白菜、辣椒粉、盐、葱、姜、蒜、花椒、酱油、糖、醋。

2. 将白菜切成小块，加入盐腌制30分钟，捞出洗净。

3. 将葱、姜、蒜、花椒切碎，加入辣椒粉、酱油、糖、醋拌匀成泡菜酱。

4. 将腌制好的白菜和泡菜酱混合均匀，放入密封容器中，放置阴凉处静置2-3天即可食用。

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