宝宝吃的牛腩炖西红柿的做法
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美食食谱
宝宝吃的牛腩炖西红柿的做法
材料：
- 牛腩500克
- 西红柿2个
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 牛腩洗净切块，焯水后捞出备用。
- 西红柿洗净切块，洋葱切丝，姜片和蒜瓣备用。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
- 放入洋葱煸炒至金黄色。
- 放入牛腩煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入西红柿块煮至软烂。
- 加入适量清水，煮开后转小火炖煮1-2小时，至牛肉烂熟。
- 加入适量盐调味即可。
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