宝宝西红柿牛腩的简单做法
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美食食谱
宝宝西红柿牛腩的简单做法
材料：
- 牛腩500克
- 西红柿2个
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 牛腩洗净切块，焯水后捞出备用。
- 西红柿切块，洋葱切丝，姜切片，蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。
- 放入洋葱丝煸炒至微黄。
- 放入牛腩块煸炒至变色。
- 加入料酒煸炒均匀。
- 加入西红柿块煸炒均匀。
- 加入适量清水，加盖炖煮至牛腩变软烂。
- 加入适量盐、生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。
- 最后加入适量色拉油，翻炒均匀即可。
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