苜蓿大肉饺子的做法
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美食食谱
苜蓿大肉饺子的做法
材料：
- 苜蓿叶200克
- 猪肉馅500克
- 韭菜200克
- 姜末适量
- 葱末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香油适量
- 醋适量
- 水适量
- 饺子皮适量
步骤：
- 将苜蓿叶洗净切碎，韭菜洗净切碎，姜末、葱末备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、姜末、葱末，搅拌均匀。
- 将苜蓿叶和韭菜加入猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将饺子皮包入馅料，捏紧封口。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
- 将煮好的饺子捞出，放入碗中，加入适量的醋和香油，搅拌均匀即可。
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