大肉莲菜饺子的做法
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美食食谱
大肉莲菜饺子的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 莲藕300克
- 韭菜200克
- 姜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 香油适量
- 水适量
- 饺子皮适量
步骤：
- 将莲藕去皮切成小块，放入料理机中打成莲藕泥，加入盐搅拌均匀备用。
- 将韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中，加入姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、莲藕泥和适量的水，搅拌均匀备用。
- 将饺子皮包入适量的馅料，捏紧封口。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
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