安徽鸭三宝的做法
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美食食谱
安徽鸭三宝的做法
安徽鸭三宝是一道传统的安徽菜，由鸭肉、火腿和熟鸡蛋三种食材组成。以下是制作过程：
- 将鸭肉切成小块，用料酒、盐、姜片腌制20分钟。
- 将火腿切成小块，熟鸡蛋切成丁。
- 将腌制好的鸭肉放入锅中煸炒至变色，加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入火腿和熟鸡蛋，继续炖煮10分钟。
- 最后加入适量的盐和味精，翻炒均匀即可。
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