泡芹菜的做法大全家常菜白糖
泡芹菜是一道非常简单的家常菜，下面是一种常见的做法：
- 准备好芹菜，洗净切段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 准备调料，将葱姜蒜切末，放入碗中，加入盐、白糖、醋、生抽、香油、辣椒油、花椒粉、鸡精，搅拌均匀。
- 将焯好水的芹菜放入调料碗中，搅拌均匀，腌制10分钟左右即可食用。
如果喜欢口感更加鲜脆的芹菜，可以将焯水后的芹菜放入冰水中浸泡一会儿，然后再沥干备用。
如果喜欢口感更加清爽的芹菜，可以将调料中的辣椒油和花椒粉去掉。
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