荞麦面馒头的做法

• 面食

荞麦面馒头的做法

材料：

  • 荞麦面 200克
  • 面粉 50克
  • 酵母 3克
  • 白糖 20克
  • 温水 120毫升

步骤：

  1. 将荞麦面、面粉、酵母、白糖混合在一起，加入温水，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。
  2. 将面团揉成长条状，分成小剂子，揉圆。
  3. 将小剂子擀成薄片，卷起来，放入蒸锅中，醒发10分钟。
  4. 开火蒸15分钟即可。

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