荞麦饼的做法和配方是什么
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面食
荞麦饼的做法和配方：
材料：
- 荞麦面粉 1杯
- 面粉 1/2杯
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 1杯
- 白糖 2汤匙
- 泡打粉 1茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 油 适量
步骤：
- 将荞麦面粉、面粉、白糖、泡打粉和盐混合在一起。
- 在另一个碗中，将鸡蛋和牛奶混合在一起。
- 将干混合物倒入湿混合物中，搅拌均匀。
- 在平底锅中加热油，倒入适量的面糊，煎至两面金黄色。
- 重复以上步骤，直到用完所有的面糊。
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