炖兔子的做法图片大全窍门

• 做法大全

炖兔子的做法

1. 准备食材：兔肉、姜、葱、料酒、盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水。

2. 将兔肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入兔肉煸炒至变色。

4. 加入料酒、盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。

5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到兔肉烂熟入味即可。

6. 出锅前撒上葱花即可。

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