红烧鲫鱼的做法大全家常菜

• 做法大全, 家常菜, 鱼的做法

红烧鲫鱼的做法

材料：

鲫鱼一条，葱姜蒜适量，生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精适量，清水适量，色拉油适量。

步骤：

1.鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2.锅中倒入适量的色拉油，烧热后放入葱姜蒜爆香。

3.放入鲫鱼煎至两面金黄色。

4.加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精和清水，水量要没过鲫鱼，大火烧开后转小火煮20分钟左右。

5.最后收汁即可。

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