阜阳正宗粉鸡做法

• 美食食谱

阜阳正宗粉鸡做法：

1. 准备材料：鸡腿肉、粉皮、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。

2. 将鸡腿肉切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制半小时。

3. 粉皮用清水泡软备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。

5. 加入适量清水，放入泡软的粉皮，烧开后转小火煮30分钟。

6. 最后加盐调味即可。

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