湖南熏鱼的做法：
1. 准备材料：鲤鱼一条、盐、白糖、料酒、茶叶、大葱、姜、蒜、红辣椒、花椒、桂皮、香叶、草果。
2. 将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成长条状，用盐、白糖、料酒腌制20分钟。
3. 将茶叶、大葱、姜、蒜、红辣椒、花椒、桂皮、香叶、草果放入锅中，加入适量水，烧开后转小火焖煮10分钟，制成熏制料汁。
4. 将腌制好的鱼条放入熏制料汁中，翻动均匀，腌制30分钟。
5. 将熏制料汁倒入烤盘中，放入熏制网，将腌制好的鱼条放在熏制网上，用锡纸包好，放入烤箱中，烤制30分钟。
6. 取出烤好的鱼条，撕去锡纸，即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/38155.html