酸汤饺子的做法
材料：
- 猪肉馅
- 饺子皮
- 醋
- 盐
- 味精
- 姜末
- 葱花
- 鸡蛋清
- 淀粉
- 高汤
步骤：
- 将猪肉馅加入姜末、葱花、鸡蛋清、淀粉、盐、味精搅拌均匀，制成馅料。
- 将饺子皮包入馅料，制成饺子。
- 将高汤煮沸，加入醋、盐、味精，调成酸汤。
- 将饺子放入酸汤中，煮至饺子熟透即可。
酸汤饺子的家常做法
材料：
- 猪肉馅
- 饺子皮
- 醋
- 盐
- 味精
- 姜末
- 葱花
- 鸡蛋清
- 淀粉
- 高汤
步骤：
- 将猪肉馅加入姜末、葱花、鸡蛋清、淀粉、盐、味精搅拌均匀，制成馅料。
- 将饺子皮包入馅料，制成饺子。
- 将高汤煮沸，加入醋、盐、味精，调成酸汤。
- 将饺子放入酸汤中，煮至饺子熟透即可。
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