猪粉肠汤的做法
材料:
- 猪粉肠500克
- 猪骨1kg
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤:
- 将猪骨放入锅中,加入适量水,大火煮沸后撇去浮沫,加入姜片、葱段、料酒,转小火煮2小时。
- 将猪粉肠洗净,切成小段,焯水后捞出备用。
- 将焯水后的猪粉肠放入煮好的猪骨汤中,加盐调味,再煮10分钟即可。
猪粉肠汤的做法就完成了,可以根据个人口味适量调整盐的用量。
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