猪肝粉肠汤的做法
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汤的做法
猪肝粉肠汤的做法
材料:
- 猪肝 200 克
- 粉肠 100 克
- 米粉 100 克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:
- 将猪肝切成薄片,用盐和鸡精腌制 10 分钟。
- 将粉肠切成小段。
- 将葱和姜切成末。
- 将清水烧开,加入葱姜末和粉肠,煮 5 分钟。
- 加入腌制好的猪肝和米粉,继续煮 5 分钟。
- 加入适量的盐和鸡精调味,煮 1 分钟即可。
猪肝粉肠汤营养丰富,口感鲜美,适合冬季食用。
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