猪肝粉肠汤的做法

猪肝粉肠汤的做法

材料:

  • 猪肝 200 克
  • 粉肠 100 克
  • 米粉 100 克
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将猪肝切成薄片,用盐和鸡精腌制 10 分钟。
  2. 将粉肠切成小段。
  3. 将葱和姜切成末。
  4. 将清水烧开,加入葱姜末和粉肠,煮 5 分钟。
  5. 加入腌制好的猪肝和米粉,继续煮 5 分钟。
  6. 加入适量的盐和鸡精调味,煮 1 分钟即可。

猪肝粉肠汤营养丰富,口感鲜美,适合冬季食用。

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