冬瓜鸡肉汤的做法
材料：
- 冬瓜 500克
- 鸡肉 250克
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将冬瓜去皮去瓤，切成小块；鸡肉洗净切块备用。
- 姜片切成丝，葱段切成小段备用。
- 锅中加入清水，放入鸡肉、姜丝和葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入冬瓜块，继续煮10分钟左右，直到冬瓜熟透。
- 加入适量盐调味，煮开即可。
小贴士：
- 冬瓜和鸡肉都是清淡的食材，所以调味时要适量，以保持汤的清香味。
- 煮汤时要先用大火烧开，再转小火慢慢煮，这样可以让汤更加鲜美。
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