陕北榆林粉汤的做法：
材料：榆林粉、牛肉、豆腐皮、豆芽、葱姜蒜、辣椒、花椒、盐、鸡精、生抽、老抽、香菜、醋。
步骤：
1. 牛肉切片，用水焯一下，捞出备用。
2. 豆腐皮切成小块，豆芽洗净。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、辣椒段、花椒煸炒出香味。
5. 加入适量的水，放入牛肉片、豆腐皮、豆芽，煮开后加盐、鸡精、生抽、老抽调味。
6. 煮至牛肉熟烂，撒上香菜，淋上醋即可。
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