安徽风干腊肉的做法视频
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美食食谱
安徽风干腊肉的做法视频：
1. 准备材料：五花肉、盐、白糖、料酒、生姜、大蒜、花椒、辣椒面、五香粉。
2. 将五花肉洗净晾干，切成长条状。
3. 在五花肉上均匀地涂上盐和白糖，放置20分钟。
4. 在五花肉上撒上料酒，再涂上腌制料（生姜、大蒜、花椒、辣椒面、五香粉），放置2-3天。
5. 将腌制好的五花肉晾干，风干2-3周即可。
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