蚬子炒蛋
1. 蚬子洗净备用，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入蚬子煸炒至出香味，盛出备用。
3. 锅中留底油，倒入鸡蛋液，煎至八成熟时，加入煸炒好的蚬子，翻炒均匀即可。
蚬子煮粥
1. 大米淘洗干净，蚬子洗净备用。
2. 锅中加入适量水，放入大米，大火煮沸后转小火煮至米烂粥稠。
3. 加入蚬子，继续煮5分钟左右，加盐调味即可。
蚬子炒饭
1. 蚬子洗净备用，米饭提前煮好备用。
2. 热锅凉油，放入蚬子煸炒至出香味，盛出备用。
3. 锅中留底油，倒入蛋液，煎至八成熟时，加入米饭和煸炒好的蚬子，翻炒均匀即可。
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