葱油海蛏子的做法
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美食食谱
葱油海蛏子的做法：
1. 海蛏子洗净，用清水浸泡1小时去沙，然后用刷子刷洗干净。
2. 葱切成葱花，姜切成姜末。
3. 热锅凉油，放入葱花和姜末爆香。
4. 加入海蛏子煸炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽、糖、水，翻炒均匀。
5. 盖上锅盖，中小火焖煮5分钟，让海蛏子充分吸收汤汁。
6. 最后撒上葱花即可。
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