葱油海螺的做法大全
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做法大全
葱油海螺的做法
1. 海螺洗净，用刀轻轻敲打一下，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 葱切成葱花，姜切成姜末备用。
3. 热锅凉油，放入葱花和姜末爆香。
4. 加入焯好水的海螺，翻炒均匀。
5. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、糖、醋、水，翻炒均匀。
6. 大火收汁，撒上香菜即可。
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