慈菇炒蛋
材料：慈菇、鸡蛋、油、盐、葱姜蒜。
做法：1.慈菇洗净切段，鸡蛋打散备用；2.锅中倒油，加入葱姜蒜爆香；3.加入慈菇翻炒至变软；4.倒入鸡蛋液，翻炒均匀；5.加入适量盐调味即可。
慈菇炖鸡汤
材料：慈菇、鸡肉、姜片、料酒、盐。
做法：1.鸡肉洗净切块，慈菇洗净切段；2.锅中倒油，加入姜片爆香；3.加入鸡肉煸炒至变色；4.加入料酒煮至酒精挥发；5.加入适量水，放入慈菇；6.大火煮沸后转小火炖煮30分钟；7.加入适量盐调味即可。
慈菇炒肉片
材料：慈菇、瘦肉片、油、盐、生抽、料酒、淀粉。
做法：1.慈菇洗净切段，瘦肉片加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；2.锅中倒油，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色；3.加入慈菇翻炒均匀；4.加入适量盐调味即可。
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