牛奶炖燕窝正确做法
•
美食食谱
牛奶炖燕窝正确做法
燕窝是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的食品，而牛奶则富含钙质和蛋白质，两者搭配可以起到滋补养颜的作用。以下是牛奶炖燕窝的正确做法：
- 将燕窝用清水浸泡至软化，去除杂质。
- 将浸泡好的燕窝放入锅中，加入适量清水，用中火煮沸。
- 将煮沸后的燕窝捞出，放入清水中清洗干净。
- 将清洗干净的燕窝放入锅中，加入适量的牛奶，用小火炖煮30分钟左右。
- 加入适量的冰糖，继续炖煮10分钟左右，直至燕窝完全融化。
- 最后，将炖好的燕窝倒入碗中即可食用。
注意事项：
- 燕窝要用清水浸泡至软化，时间一般为4-6小时。
- 燕窝要去除杂质，如羽毛、杂草等。
- 燕窝和牛奶的比例一般为1:3。
- 炖煮过程中要用小火，避免燕窝煮烂。
- 炖煮过程中要不断搅拌，避免燕窝粘锅。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/36276.html