牛奶炖鸡的做法的作用
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美食食谱
牛奶炖鸡的做法
1. 准备材料：鸡肉、牛奶、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。
2. 将鸡肉切块，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入适量料酒，煮至鸡肉变干。
5. 倒入牛奶，加入适量盐和胡椒粉，煮至汤汁浓稠即可。
牛奶炖鸡的作用
1. 补充营养：牛奶富含蛋白质、钙、维生素等营养成分，能够为人体提供充足的营养。
2. 滋阴润燥：牛奶具有滋阴润燥的作用，能够缓解口干舌燥、咳嗽等症状。
3. 补气养血：鸡肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分，能够补气养血，增强人体免疫力。
4. 增强体力：牛奶和鸡肉都是高蛋白食品，能够增强人体体力，提高身体素质。
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