牛奶炖花胶的做法视频
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牛奶炖花胶的做法视频
1. 准备材料：花胶、牛奶、冰糖、水。
2. 将花胶用清水浸泡至软化，约需2-3小时。
3. 将软化后的花胶洗净，切成小块备用。
4. 在锅中加入适量清水，放入花胶块，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，至花胶变软烂。
5. 加入适量冰糖，继续炖煮至冰糖完全融化。
6. 加入适量牛奶，继续炖煮10-15分钟，直至牛奶完全被花胶吸收。
7. 熄火，让炖好的牛奶花胶静置片刻，待其冷却后即可食用。
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