牛油果思慕雪的做法
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美食食谱
牛油果思慕雪的做法：
1. 将牛油果去皮去核，切成小块，放入搅拌机中搅打成泥状。
2. 将淡奶油倒入碗中，用电动打蛋器打至六成发。
3. 将细砂糖分次加入淡奶油中，继续打至八成发。
4. 将牛油果泥加入淡奶油中，用刮刀轻轻翻拌均匀。
5. 将吉利丁片放入碗中，加入适量的水，浸泡10分钟。
6. 将吉利丁片隔水加热，搅拌至完全融化。
7. 将吉利丁水倒入淡奶油中，用刮刀轻轻翻拌均匀。
8. 将混合好的思慕雪液体倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。
9. 取出冷藏好的思慕雪，脱模即可食用。
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