鱼和肉一起红烧的做法
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鱼的做法
鱼和肉一起红烧的做法：
1. 准备好需要的材料：鱼、肉、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、清水。
2. 将鱼和肉分别切成块状，葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将葱、姜、蒜爆香。
4. 加入鱼和肉块煸炒至变色。
5. 加入适量料酒，煮至酒精挥发。
6. 加入适量酱油、糖、盐，翻炒均匀。
7. 加入适量清水，烧开后转小火煮至汤汁浓稠即可。
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