上海葱油鸡的做法视频
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美食食谱
上海葱油鸡的做法视频：
1. 准备材料：鸡腿肉、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精、食用油。
2. 将鸡腿肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精腌制15分钟。
3. 葱切成葱花，姜切成姜末。
4. 热锅凉油，将葱花和姜末爆香。
5. 加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟。
7. 最后加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
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