温州素面汤的正宗做法

温州素面汤的正宗做法:

1. 准备面条和汤底材料。面条可以选择细面条或者宽面条,汤底材料包括:干贝、虾皮、鸡骨架、猪骨头、葱、姜、蒜、香菜等。

2. 将汤底材料放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮2-3小时,直到汤底浓稠。

3. 将煮好的汤底过滤掉杂质,放入适量的盐和味精调味。

4. 煮面条,将煮好的面条放入碗中,倒入热汤底,撒上葱花和香菜即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/35457.html