爆辣鸭肠的家常做法
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家常菜
爆辣鸭肠的家常做法：
1. 准备材料：鸭肠、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。
2. 鸭肠清洗干净，切成段，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
5. 放入鸭肠煸炒，加入花椒粉、生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味。
6. 翻炒均匀，出锅装盘即可。
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