香辣鸭肠的做法视频
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美食食谱
香辣鸭肠的做法视频：
1. 准备材料：鸭肠、辣椒粉、花椒粉、盐、料酒、生姜、大葱、蒜、酱油、白糖、香油。
2. 将鸭肠清洗干净，切成段，用盐水浸泡30分钟，去除腥味。
3. 准备调料：将生姜、大葱、蒜切末，加入辣椒粉、花椒粉、盐、料酒、酱油、白糖、香油拌匀，制成调料酱。
4. 将鸭肠放入开水中焯水，捞出沥干水分。
5. 将焯水后的鸭肠放入调料酱中腌制30分钟。
6. 将腌制好的鸭肠放入锅中煮熟即可。
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