鱼刺花胶汤做法大全

鱼刺花胶汤做法

材料:

  • 鱼刺:100克
  • 花胶:50克
  • 瘦肉:100克
  • 姜片:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 清水:适量

步骤:

  1. 将鱼刺用清水洗净,焯水后捞出备用。
  2. 将花胶用清水泡软备用。
  3. 将瘦肉切成薄片备用。
  4. 姜片切成丝备用。
  5. 锅中加入适量清水,放入鱼刺、花胶、瘦肉和姜丝,加入适量料酒,大火烧开后转小火煲1小时。
  6. 最后加入适量盐调味即可。

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