羊排抓饭的做法窍门
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美食食谱
羊排抓饭的做法：
1. 羊排切块，用盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、淀粉腌制10分钟。
2. 大葱切段，姜切片，蒜切末，青红椒切块备用。
3. 热锅凉油，放入羊排块煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入青红椒块煸炒。
5. 加入米饭煸炒均匀，加入盐、鸡精调味。
6. 加入煸炒好的羊排块，翻炒均匀即可。
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