鸡蛋瓜片汤的做法

• 汤的做法, 鸡蛋

鸡蛋瓜片汤的做法

材料：

  • 鸡蛋2个
  • 嫩瓜1根
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
  2. 将嫩瓜去皮去籽，切成薄片。
  3. 热锅凉油，将嫩瓜片煸炒至变色。
  4. 加入清水，煮开后转小火煮10分钟。
  5. 将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。

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