炒瓜片的家常做法

炒瓜片的家常做法

1. 准备食材:青瓜、蒜、生姜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、油。

2. 青瓜洗净去皮,切成薄片,蒜、生姜、辣椒切末备用。

3. 热锅凉油,放入蒜、姜、辣椒末爆香。

4. 放入青瓜片翻炒,加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。

5. 炒至青瓜变软,出锅即可。

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