瓜片炒虾仁的做法
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美食食谱
瓜片炒虾仁的做法：
1. 准备好虾仁、瓜片、葱姜蒜等食材。
2. 将虾仁洗净沥干水分，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入虾仁煸炒至变色，盛出备用。
5. 热锅凉油，放入瓜片煸炒至变软。
6. 将煸炒好的虾仁放回锅中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖等调味料翻炒均匀即可。
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