油渣芋艿羹的做法
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美食食谱
油渣芋艿羹的做法
材料：
- 芋头 500克
- 油渣 100克
- 糯米粉 100克
- 水 适量
- 红糖 适量
步骤：
- 将芋头去皮切成小块，放入锅中蒸熟。
- 将蒸熟的芋头捣成泥状。
- 将油渣放入锅中加热，炒至变成油。
- 将炒好的油渣倒入芋泥中，搅拌均匀。
- 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，倒入锅中加热，不断搅拌至熟透。
- 将熟好的糯米粉倒入芋泥中，搅拌均匀。
- 将红糖加入适量的水中煮至糖溶解，倒入锅中，搅拌均匀即可。
油渣芋艿羹做好后，可以根据个人口味加入适量的椰浆或牛奶，口感更加丰富。
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