爆炒鸟贝的做法大全
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做法大全
鸟贝的简介
鸟贝是一种高级食材，主要产于东南亚地区的洞穴中，是燕子用来筑巢的唾液所形成的物质。鸟贝富含胶原蛋白和矿物质，具有滋补养颜的功效。
爆炒鸟贝的做法
1. 将鸟贝泡发至软化，去除杂质。
2. 准备配料：葱姜蒜切末，胡萝卜、青椒、木耳切丝。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
4. 加入胡萝卜、青椒、木耳翻炒。
5. 加入鸟贝翻炒均匀。
6. 加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
其他做法
除了爆炒外，鸟贝还可以用来炖汤、煮粥、蒸蛋等多种做法。
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