清蒸鲍鱼
将鲍鱼洗净，放入碗中，加入适量的料酒、姜片和葱段，上屉蒸10分钟左右即可。
红烧鲍鱼
将鲍鱼洗净，切成片，用油煎至两面金黄，加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、姜片和葱段，加水没过鲍鱼，烧开后转小火炖30分钟左右即可。
鲍鱼汤
将鲍鱼洗净，切成小块，加入适量的水、姜片和葱段，煮开后转小火炖1个小时左右，加盐调味即可。
鲍鱼炒饭
将鲍鱼切成小块，用油煎至两面金黄，加入蔬菜和米饭炒匀，加入适量的盐和鸡精调味即可。
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